章魚鮮生(廈門)食品供應(yīng)鏈有限公司是一家專注于批發(fā)行業(yè),主營業(yè)務(wù)為蔬菜類、肉禽類等食材配送的集研發(fā)、推廣、技術(shù)賦能、全案服務(wù)、供應(yīng)鏈整合和產(chǎn)業(yè)一體化的六位一體式全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)企業(yè)。
原材料上漲快速,毛利率穩(wěn)中有升。32%被調(diào)查企業(yè)2007年原材料增長率在10%以下,52%企業(yè)原材料增長率達(dá)10%~20%,16%企業(yè)原材料增長率達(dá)到20%~30%。在原材料成本日益高漲的前提下。
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2008年7—8月間,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)聯(lián)合德勤華永會(huì)計(jì)師事務(wù)所共同對(duì)中國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨勢進(jìn)行調(diào)研,生鮮冷鏈配送商,采訪了包括全聚德、西貝、俏江南、德莊、小天鵝、小肥羊、肯德基、吉野家、仙蹤林等行業(yè)具代表性企業(yè)的董事長或總經(jīng)理。
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其實(shí)不僅僅是在成都,多數(shù)地方情況也大致相同。根據(jù)眾多業(yè)內(nèi)人士反映和行業(yè)不完全統(tǒng)計(jì),“消費(fèi)”受限之下,大連、寧波、成都等二三線城市業(yè)績下滑尤其明顯,市場平均降幅超過30%。而在北京。
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