紫東大量訂購(gòu)(圖)-食品級(jí)磷酸二氫鈉供應(yīng)優(yōu)-銅陵磷酸二氫鈉

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江蘇紫東食品有限公司

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磷酸二氫鈉是化學(xué)式為NaH2PO4的無(wú)機(jī)鹽，也被稱為磷酸氫二鈉，其呈白色粉末狀，易溶于水。磷酸二氫鈉在食品中被廣泛應(yīng)用，常常被用作膨松劑、穩(wěn)定劑、pH調(diào)節(jié)劑和醇解劑等。

磷酸二氫鈉的食品作用磷酸二氫鈉在食品加工過(guò)程中可被用作膨松劑，例如即食米飯、面包和餅干等制品所需要的蓬松效果。它能夠在食品中膨脹，增加體積，使制品蓬松起來(lái)。此外磷酸二氫鈉也可以被用作醇解劑，作用是使脂肪酸分子分解，從而產(chǎn)生甘油和脂肪酸，銅陵磷酸二氫鈉，這種作用常被用于制作沙拉醬等。

磷酸二氫鈉危險(xiǎn)特性：本身不能燃燒。遇高熱分解釋出高毒煙氣。有害燃燒產(chǎn)物：氧化磷、。滅火方法：消防人員必須穿全身防火防毒服，在上風(fēng)向滅火。滅火時(shí)盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。然后根據(jù)著火原因選擇適當(dāng)滅火劑滅火。人體內(nèi)磷以有機(jī)和無(wú)機(jī)兩種形式存在，臨床上測(cè)定的血磷為血液中的無(wú)機(jī)磷，后者大部分為游離磷，僅12%與血漿蛋白結(jié)合。正常成人血磷濃度為 0.87～1.45mmol/L，兒童為1.45～1.78mmol/L，某些原因?qū)е铝讛z入減少或磷需求量增加，食品級(jí)磷酸二氫鈉供應(yīng)優(yōu)，可引起低磷血癥，食品級(jí)磷酸二氫鈉價(jià)格合理，并出現(xiàn)相應(yīng)的臨床表現(xiàn)，食品級(jí)磷酸二氫鈉隨時(shí)發(fā)貨，此時(shí)須予補(bǔ)充磷。血磷與血鈣濃度有密切關(guān)系，正常時(shí)兩者的乘積維持在一定范圍，當(dāng)血鈣濃度升高時(shí)，給予磷酸鹽可降低血鈣濃度。

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磷酸二氫鈉——一個(gè)常見(jiàn)的食品添加劑：磷酸二氫鈉，也稱二氫磷酸鈉，是一種常見(jiàn)的酸性食品添加劑，其化學(xué)式為 NaH2PO4。磷酸二氫鈉無(wú)色無(wú)味，可溶于水，在酸性環(huán)境下更易溶解。該添加劑常用于面包、烤餅、漢堡等食品中，以及在肉制品、奶酪、珍味制品等食品中扮演增稠、膨化、酸化等的作用。

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