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有機(jī)大米與普通大米的區(qū)別

隨著現(xiàn)在生活質(zhì)量的越來(lái)越好，禾佳樂(lè)長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)，人們也越來(lái)越開(kāi)始注重身體健康的重要性了。這是一種很好的現(xiàn)象，人們應(yīng)該多了解一些養(yǎng)生保健的方法，這樣對(duì)身心健康有很大的幫助作用。只有提高人們的生活質(zhì)量，才能有效地保證身體健康，所以大家一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，一定要注意飲食衛(wèi)生，還要注意要有健康的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)在生活中，人們都喜歡吃，就連平時(shí)經(jīng)常吃的大米也不例外，有機(jī)大米與普通大米的主要區(qū)別有哪些嗎？

有機(jī)大米 指的是栽種稻米的過(guò)程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來(lái)的大米。有機(jī)大米必須是種植改良場(chǎng)推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過(guò)程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)要和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒(méi)有污染的效果。再加上完全的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備應(yīng)用勿淘米產(chǎn)品工藝技術(shù)，使稻米中利于人類食用的營(yíng)養(yǎng)醉大留存、保全、保鮮，就可以達(dá)到完全鮮、香、凈、便、全、綠、廉、Q、黏和自然稻米鮮香味的食用效果。

首先有機(jī)大米在生產(chǎn)加工過(guò)程中覺(jué)對(duì)禁止使用農(nóng)要、化肥、激蘇等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；普通大米則沒(méi)有這些限制。有機(jī)大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定，考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機(jī)大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而普通大米則沒(méi)有轉(zhuǎn)換期的要求。

其次有機(jī)大米在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)普通大米沒(méi)有如此嚴(yán)格的要求。按照國(guó)際慣例，標(biāo)志認(rèn)證一次有效許可期為一年，一年期滿后可申請(qǐng)“保證認(rèn)證”，通過(guò)檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用標(biāo)志。

后一點(diǎn)，有機(jī)大米在種植嚴(yán)格選用有機(jī)肥，使得大米中的有機(jī)質(zhì)較多，谷物具有的微量元素則更多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。有機(jī)稻的產(chǎn)量不高，但品質(zhì)高。因不用化肥、農(nóng)要，有機(jī)大米聞起來(lái)香、吃起來(lái)既香又軟，粘度介于糯米與普通大米之間，有機(jī)長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)，口感很好。有機(jī)大米性味甘平，補(bǔ)中以氣，健脾樣胃，益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、之瀉的功效，多食能強(qiáng)身，使人容顏煥發(fā)。

39;>過(guò)期的大米還能吃嗎？

過(guò)期的長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)能吃嗎?說(shuō)到這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，往往大部分都會(huì)是非常關(guān)心的。因?yàn)槠鋵?shí)大家都知道，這個(gè)問(wèn)題在很多時(shí)候是會(huì)影響到我們的日常生活以及身體的健康的。說(shuō)到大米這種食品的時(shí)候，相信大部分人應(yīng)該都是吃過(guò)的，而且很多人也是每天都會(huì)吃到的，因?yàn)榇竺讓?duì)于這些人來(lái)說(shuō)其實(shí)時(shí)注意而已，所以幾乎每頓都是要吃的。

但是很多時(shí)候在我們不經(jīng)意的時(shí)候，長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)往往會(huì)發(fā)生很多變化，比如過(guò)期，也就是我們口中所說(shuō)的變質(zhì)，大部分時(shí)候我們是不知道大米過(guò)期的原因的。而且很多時(shí)候因?yàn)榇蠹业牟恍⌒模彩菚?huì)吃到過(guò)期的大米的。那么，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，下面就來(lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)人們是否可以吃過(guò)期大米。過(guò)期的大米是不能吃的，富硒長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)，過(guò)期的大米，就已經(jīng)變質(zhì)了，里面的黃菌是很容易致病的。

什么叫“食品變質(zhì)”?

每一種食物都有多種屬性，比如外觀、顏色、口感、味道、安全性等等。當(dāng)我們說(shuō)一種食品“合格”的時(shí)候，指的是它在各方面都符合我們的要求?；蛘哒f(shuō)，各方面都符合食品生產(chǎn)者對(duì)消費(fèi)者的承諾。

現(xiàn)代社會(huì)，食品很難堅(jiān)持“現(xiàn)做現(xiàn)吃”，尤其是加工食品，從生產(chǎn)到消費(fèi)，要經(jīng)過(guò)運(yùn)輸、分銷等環(huán)節(jié)。所以，保存食品是不可避免的。任何食品在保存中，前面所說(shuō)的各方面都會(huì)按照一定的速度發(fā)生變化。在不同的食品中，變化快的那種屬性并不相同。比如奶、蛋、肉等生鮮食品，往往是臟東西生長(zhǎng)先發(fā)生，然后才會(huì)有氣味等方面的變化。餅干，一般是受潮變軟，口感先發(fā)生變化。而方便面，則可能是油先氧化，產(chǎn)生異味。臟東西生長(zhǎng)和油的氧化產(chǎn)生有害物質(zhì)，而食物受潮變軟則只是不好吃了。在食品工業(yè)上，這些都算是“食品變質(zhì)”了。

大米，很多省份都產(chǎn)有水稻，就是一搬的農(nóng)業(yè)物，水稻分為單季稻和雙季稻，單季稻生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，寒冷地區(qū)，大米就飽滿，口感清香。雙季稻一搬生長(zhǎng)在南方，氣候炎熱，農(nóng)作物生長(zhǎng)周期短，一年收兩次水稻，產(chǎn)量也高，大米軟，米飯清香甜，各省都產(chǎn)有好米。

一般來(lái)說(shuō)冷水出產(chǎn)的大米，也就是北方?jīng)鏊瑓^(qū)域產(chǎn)的大米比南方產(chǎn)的要好吃一些，原因是南方氣溫高，水稻生長(zhǎng)周期短，口感較差。北方氣溫底水稻生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，兗州長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)，品質(zhì)較好。但也不盡然，每個(gè)人都有自己的口味及從小由環(huán)境和生活養(yǎng)成的習(xí)慣，要說(shuō)那兒的大米好吃有點(diǎn)免強(qiáng)。

我國(guó)東北地區(qū)產(chǎn)的大米比南方產(chǎn)的大米口感好，這是因?yàn)闁|北地區(qū)晝夜溫差很大，適合大米的生長(zhǎng)。除口感較好外，東北米的膠質(zhì)含量也高，米粒外觀好看。東北米主要是晚粳米，米粒短圓，長(zhǎng)寬比約為1.6∶1，腹白心較少，膠質(zhì)含量高，米色清亮透明。東北米適合煮食，取適量米加入1.2～1.4倍水，用電飯煲做飯，水面要超出米面兩厘米，通電前浸泡10～20分鐘，米飯做好后加熱鍵跳起后再悶5～10分鐘。

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