秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家-億發(fā)-濰坊秋葉丹油條膨松劑

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：597048227 更新時(shí)間：2025-05-12

億發(fā)食品（德州）有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
公司官網(wǎng)：sdwfsw.tz1288.com
公司地址：山東省德州（禹城）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)友誼街以南東二環(huán)以東

業(yè)務(wù)熱線： 13256273978 (陳經(jīng)理女士)

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供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
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視頻作者：億發(fā)食品（德州）有限公司

五豐面點(diǎn)工藝——脆皮大油條

一、原料：

普通面粉：1000克、水：600克、鹽16克、色拉油60克、秋葉丹油條膨松劑30克。

二、制作過程：1、把鹽溶于水中：2、把秋葉丹油條膨松劑、干面粉加入和面和面機(jī)中混勻，然后加入鹽水：在和面機(jī)中攪拌至沒有干面時(shí)加入色拉油，攪勻：3用保鮮膜將面團(tuán)包裹嚴(yán)密不得漏氣醒面2個(gè)小時(shí)（溫度低時(shí)適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間）就可以炸制：4將醒好的面團(tuán)放到案板上搟城寬大約13厘米扇形條狀，切成長(zhǎng)度大約3厘米的條，用竹簽沾水輕輕地按一下，再將另一條對(duì)臉放在一條的上面，用刀背壓一下，將油條拉長(zhǎng)，濰坊秋葉丹油條膨松劑，放入已經(jīng)熱好的油鍋中（180-200）°C，不停翻動(dòng)使其均勻受熱，秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家，炸至金黃色為止。

注：也可以把和好的面團(tuán)放入冰箱中第二天炸制（操作過稱同4）。

秋葉丹油條膨松劑的主要特點(diǎn)：

無(wú)鋁害：一種于油條的秋葉丹油條膨松劑，解除了油條中“鋁害”的煩惱，符合國(guó)家對(duì)食品安全的要求。

更蓬松：制品比容能達(dá)到5.5ml/g以上，蓬松程度高，可滿足油條制作的要求。

合：配方中各種組份都符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2014的規(guī)定。

易操作：研制出既適合工業(yè)化生產(chǎn)也適應(yīng)小型作坊，具有操作簡(jiǎn)便、生產(chǎn)周期短、易于推廣等特點(diǎn)，有利于促進(jìn)傳統(tǒng)食品的工業(yè)化。

吸油少：較傳統(tǒng)油條平均低5-10個(gè)百分點(diǎn)，可減少人體對(duì)油脂的攝入量。

品質(zhì)好：改善了面團(tuán)的加工性能，有效的改進(jìn)了油條的品質(zhì)。

無(wú)鋁油條和面手法介紹機(jī)械和面（立式和面機(jī)）

將面粉、秋葉丹油條膨松劑、食用鹽等干原料先一起攪勻，再加水、油等濕原料，慢速2-3min，秋葉丹油條膨松劑功效，快速6-7min，將面團(tuán)和勻并稍微起筋即可，根據(jù)和面機(jī)轉(zhuǎn)速的不同，可適當(dāng)調(diào)整和面時(shí)間。

使用臥式和面機(jī)，先正轉(zhuǎn)8-10min打成團(tuán)，再手工揉至面團(tuán)光滑。

手工和面：將面粉、五豐無(wú)鋁油條膨松劑、食用鹽等干原料先一起攪勻，再加水、油等濕原料，手工和面至面團(tuán)均勻，靜置5-10min，再揉、揣、疊面，直到面團(tuán)光滑即可。

秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家-億發(fā)-濰坊秋葉丹油條膨松劑由億發(fā)食品（德州）有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。億發(fā)食品（德州）有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為其它具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!同時(shí)本公司還是從事生濕面穩(wěn)定劑，面粉強(qiáng)筋劑，面條改良劑的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。

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