三、輸送小麥。輸送帶把小麥運上去,靠一個個白鐵加工的管子真空吸上去。
四、磨面。機械設備上下都可以磨,連續(xù)加工。這樣就可以生產出面粉了。面粉機廠家表示現代化的粉路分為四個系統,即皮磨、清粉、渣磨和心磨。
五、篩分。經過碾磨的混合粗粉落入篩分機構以此來區(qū)分開面粉和麥麩,同時提取胚芽。在后期,面粉機械廠里面還可以本廠情況加入一些符合國家規(guī)定的食品添加劑,還可以根據不同的面粉質量分為不同的等級,不同的勁道。面粉機廠家指出不管是大型面粉機械或者小型面粉機設備,大型小麥面粉設備廠家,面粉加工的程序大致就是以上的五個步驟,希望以上的介紹可以幫助大家。
3、水分調節(jié):
由于不同品種和不同地區(qū)的小麥含水量與物理特性各異,有的干硬、有的濕軟。經過清理后必須進行水分調節(jié),使之達到適水分含量。水分調節(jié)的目的:①使小麥吸收一定量的水分,胚乳中的蛋白質與淀粉由于吸水速度不同而使兩者產生位移。使胚乳疏松易于粉碎。②使表皮吸水變韌,磨時不易破碎。以免影響粉質。③使工藝過程穩(wěn)定。
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