蔬菜保鮮庫(kù)幫助蔬菜解決集中上市,蔬菜價(jià)格低,速凍冷庫(kù)與低溫冷庫(kù),滯銷等問(wèn)題,蔬菜保鮮庫(kù)幫助種植戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值增加,并且為市場(chǎng)是提供全年蔬菜供應(yīng)。
蔬菜保鮮庫(kù)貯藏方法:
1.將采摘的蔬菜進(jìn)行挑選,選擇蔬菜進(jìn)行清洗;
2.將清洗后的蔬菜放入預(yù)冷間進(jìn)行預(yù)冷保存;
3.將預(yù)冷后的蔬菜存放如蔬菜保鮮庫(kù)中,進(jìn)行集中保存;
蔬菜保鮮庫(kù)貯藏的經(jīng)濟(jì)價(jià)值:
蔬菜集中上市期價(jià)格較低,還存在滯銷等問(wèn)題。
放入冷庫(kù)內(nèi)存放的魚(yú),一定要新鮮,而且放入冷庫(kù)的魚(yú)要用塑料袋或保鮮袋包好,還可以用塑料盒子存放,這樣既保持冷庫(kù)內(nèi)的整潔,也可以防止腥味擴(kuò)散。
對(duì)于鮮魚(yú),江門速凍冷庫(kù),是先處理一下,如去掉內(nèi)臟、魚(yú)鱗、魚(yú)鰭等,再用保鮮袋包好,再放入冷藏室或冷凍室,這樣可以減少因內(nèi)臟腐爛而影響魚(yú)的保鮮。
一些大魚(yú)或長(zhǎng)魚(yú),如帶魚(yú),可先洗凈,再分段處理,這樣可以節(jié)約冷庫(kù)的空間。
需要較長(zhǎng)時(shí)間冷凍的新鮮,可將海鮮前處理后放在保鮮袋或盒子里,在保鮮袋或盒子注入冷水,將海鮮浸沒(méi),再放入冷凍室內(nèi)貯藏。
放入冷庫(kù)內(nèi)的海鮮需要速凍后在貯藏,速凍冷庫(kù)圖片,另外解凍后的海鮮不宜再次放入冷凍庫(kù)內(nèi)做長(zhǎng)期貯藏。
速凍冷庫(kù)安裝中易忽視的問(wèn)題
制冷系統(tǒng)維修措施不力設(shè)施設(shè)備老化嚴(yán)重
制冷機(jī)的正常維修周期一般為運(yùn)轉(zhuǎn)8000~10000h即應(yīng)進(jìn)行大維修;運(yùn)轉(zhuǎn)3000~4000h進(jìn)行中維修;運(yùn)轉(zhuǎn)1000h進(jìn)行小維修[5]。適時(shí)對(duì)制冷系統(tǒng)進(jìn)行維修、保養(yǎng),可以及早消除事故隱患。
國(guó)內(nèi)大多數(shù)速凍冷庫(kù)尤其是90年代以前所建冷庫(kù),設(shè)施設(shè)備陳舊、管道嚴(yán)重腐蝕、墻體脫落、地基下陷、壓力容器不定期檢驗(yàn)。普遍開(kāi)開(kāi)停停,帶病運(yùn)營(yíng)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。
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