海鮮冷庫安裝公司
不符合質(zhì)量要求的水產(chǎn)類貨物不能存儲在冷庫中,海鮮貨物要堆放規(guī)整緊密,葡萄氣調(diào)保鮮冷庫,有包裝和無包裝類產(chǎn)品要分開存儲。
海鮮冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需要貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,小型保鮮冷庫安裝價格,海鮮速凍庫,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風味,同時能夠延長海鮮的貯藏時間。
注意凍魚和凍肉不能放在風冷蒸發(fā)器的冷庫中,這樣的話冷凍產(chǎn)品會因此而風干縮水,故海鮮冷庫一般選擇排管式蒸發(fā)器,這樣才能保證凍魚不縮水
如何選擇合適的冷庫:
3、根據(jù)所儲藏的物品來設置相應的溫度。
①一般高溫冷庫的溫度在0-8℃(水果、蔬菜、茶葉、紅酒、化工原料等);
②低溫冷庫的溫度是在-10℃~-23℃(雞腿、肉丸、海鮮等);
③低溫速凍冷庫的溫度是在-23℃~-30℃(新鮮的海產(chǎn)品和肉制品等);
④超低溫速凍冷庫的溫度是在-45℃~-60℃(三文魚、金搶魚等海鮮等)。
4、根據(jù)自己建冷庫的場地的特點和當?shù)氐乃辞闆r,選擇制冷機的制冷方式,一般有風冷和水冷。制冷機是風冷式的客戶需要選擇安放位置即可,制冷劑是水冷式的客戶還需要配置水池、循環(huán)管道及水泵、冷卻塔的安放位置。
速凍冷庫不同于其他的幾種冷庫,茶葉保鮮冷庫,速凍冷庫對冷庫的制冷作用有著過硬的請求,速凍冷庫的溫度和凍住功率都合格才能啟到速凍的作用。
1.了解冷庫的用處并到冷庫場所實地考察收集冷庫參數(shù)。冷庫場所的詳細參數(shù)很主要,冷庫場所實際巨細,保鮮冷庫,周邊環(huán)境等,都直接影響速凍庫設計時所選用的冷庫設備以及冷庫的施工圖等。
2.根據(jù)冷庫要寄存物品的特性挑選適宜的凍住溫度以及凍住時刻。不同類型的產(chǎn)品溫度需求也不一樣,例如金搶魚對速凍庫的溫度需求就異于一般的生鮮產(chǎn)品,凍住物的中心溫度要到達-50度,才干保證其魚肉的質(zhì)量。因而速凍庫對產(chǎn)品特性等特色的了解要準確無誤!斷定了以上兩點再選配速凍冷庫要用的冷庫設備、冷庫零配件等。
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