蘑菇網(wǎng)片是一種采用低碳鋼絲焊接而成,甘肅菌架,網(wǎng)片結(jié)構(gòu)經(jīng)常采用四邊雙絲,為的是與邊框有效簡便的連接;中間十字雙絲結(jié)構(gòu),以加強網(wǎng)格的穩(wěn)固能力。網(wǎng)格表面采用浸塑處理,光滑鮮亮,防腐效果好。
蘑菇架是采用金屬焊接組裝而成,鐵質(zhì)的金屬管件,焊接在一起,再搭配鐵絲網(wǎng)片,這樣一套金屬鐵質(zhì)蘑菇網(wǎng)架就制作成了。
由于網(wǎng)架面積較大,在運輸過程中不方便,還費用高。因此將網(wǎng)架制作成焊接與組合相結(jié)合的方式,決解運輸還堅固耐用。
刺孔:發(fā)菌期間一般進行2次刺孔增氧。一次刺孔在菌穴菌絲基本相連時進行,刺孔位置在菌絲圈內(nèi)2cm處,孔深2cm,每袋刺孔數(shù)為8~12個;第二次刺孔在菌絲全部長滿菌棒時進行,刺孔數(shù)為30~40個,孔深為3~4 cm。如果菌袋含水量偏低的可適當少刺孔,反之相反。
光照:適量的散射光可以促進菌絲生長,強光會制菌絲生長。
轉(zhuǎn)色管理:菌絲生長發(fā)育到一定程度,進入生理成熟期,菌架采購,表面形成隆起的瘤狀物,瘤狀物形成后,菌架廠家,逐漸由硬變軟,并伴隨著轉(zhuǎn)色,在一定條件下,逐漸變成棕褐色的一層菌膜,完成轉(zhuǎn)色大約需30天。
轉(zhuǎn)色時棚溫控制在18~24℃,空氣相對濕度60%~70%左右,適當通風(fēng),給予一定的散射光照。
越夏管理:春季栽培香菇,采用室內(nèi)越夏和室外遮陰越夏均可。越夏要在遮蔭、通風(fēng)較好的條件下進行,袋內(nèi)溫度控制在28℃以下,空氣相對濕度60%左右,不能過多翻動菌袋。菌袋吐黃水過多時,可通過刺孔,放出黃水,但刺孔時不要刺傷原基。
秋季出菇管理
溫度、濕度及通風(fēng)管理:香菇出菇采用高棚層架式出菇方式,當棚內(nèi)氣溫穩(wěn)定在22℃以下時進行上架管理,選擇晴天將菇袋搬入菇棚,通過振動和溫差刺激,促使菇蕾發(fā)生。
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