速凍冷庫安裝中易忽視的問題
制冷系統(tǒng)維修措施不力設施設備老化嚴重
制冷機的正常維修周期一般為運轉8000~10000h即應進行大維修;運轉3000~4000h進行中維修;運轉1000h進行小維修[5]。適時對制冷系統(tǒng)進行維修、保養(yǎng),可以及早消除事故隱患。
國內大多數速凍冷庫尤其是90年代以前所建冷庫,設施設備陳舊、管道嚴重腐蝕、墻體脫落、地基下陷、壓力容器不定期檢驗。普遍開開停停,帶病運營現(xiàn)象十分嚴重。
冷庫是用于食品冷凍和冷藏,并保持一定低溫的特殊建筑物,地坪、墻壁和屋頂都敷設有一定厚度的防潮氣層和隔熱層,以減少外界熱量的傳入,速凍冷庫與低溫冷庫,同時,速凍冷庫設備,為了減少吸收太陽的輻射熱,冷庫的外墻表面一般都涂成白色或淺色。由于冷庫建筑具有以上特點,所以,除了在設計和建筑施工要以嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑質量外,在日常使用管理中,也應該根據冷庫的特性,實行科學管理,保證安全生產,速凍冷庫安裝公司,以達到延長使用壽命,降低生產成本,節(jié)約維修費用,提高企業(yè)經濟效益的目的。
1、冷庫門要關閉嚴密不跑冷
2、庫房照明控制
3、盡量減少進庫人員數量和在庫時間
4、合理減少或增加軸流風機開啟臺數和時間
大型冷鏈運輸中心貨物很多,各種食品保鮮溫度要求不一樣,物流冷庫應分門別類的設置相應溫度,一般分為高溫、中溫、低溫三種不同溫度。高溫庫一般在0-8℃,用于果蔬保鮮,低溫一般在-18℃~-23℃以下,有的則達-35℃以下,用于水產類、禽肉類食品的速凍冷藏。
大型冷鏈物流冷庫生鮮冷庫設計要明確幾點:
冷庫的溫度區(qū)分多少間
冷庫建筑面積是多少
冷庫設計進貨溫度是多少
冷庫需要存放哪些產品。
低溫保鮮是水產品主要的保鮮技術,香港速凍冷庫,水產品低溫保鮮技術主要有冷藏冷凍、冷海水、冷鹽水保鮮,微凍保鮮,凍結保鮮和冰溫保鮮技術用于保持魚體原有的鮮度和魚肉的品質。
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